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2015年新食品安全法出臺，規(guī)定“采用快速檢測方法對食品進行抽查檢測，被抽查人對檢測結果沒有異議的，可以作為行政處罰的依據(jù)”，某種程度上給快檢結論賦予了法律效力，由此催生食品快檢行業(yè)及快速檢測方法的高速發(fā)展。2017年3月28日，為保證食品快速檢測方法評價工作的科學性和規(guī)范性，食品藥品監(jiān)管總局組織制定了《食品快速檢測方法評價技術規(guī)范》。這也意味著風頭正勁的快檢技術自此有了評價規(guī)范，變得有據(jù)可依。詳情如下：食品快速檢測方法評價技術規(guī)范1目的為保證食品快速檢測方法評價工作科學合理...

肉類安全檢測儀能檢出被測樣品中的瘦肉精、抗生素、激素等獸藥的殘留。檢測通道多，速度快，準確度高，肉類安全檢測儀廣泛應用于動物組織中的獸藥殘留的檢測。適用于屠宰中心、養(yǎng)殖和食品加工企業(yè)、批發(fā)市場、農業(yè)合作組織及政府監(jiān)管機構。十通道光路系統(tǒng)，同時快速檢測十個樣品。10通道獨立光源檢測，解決了*代檢測儀，多通道共用同一光源造成的時間誤差；又可獨立操作，獨立計時，避免批內操作時間過長導致的誤差，實時顯示測量結果。置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打印檢測結果檢測報告可打印蔬菜...

為進一步加強動物源性食品生產經(jīng)營環(huán)節(jié)獸藥殘留管理，禁止違法違規(guī)使用獸藥，規(guī)范動物源性食品生產加工行為，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規(guī)有關要求，現(xiàn)將有關規(guī)定公告如下：一.動物源性食品生產者應嚴格落實原料進貨查驗記錄制度，禁止使用《動物性食品中獸藥zui高殘留*》（農業(yè)部公告235號）附錄2、附錄3所列出的獸藥超標的畜禽肉和水產品作為原料加工食品；禁止使用含有農業(yè)部公告235號附錄4所列出獸藥的畜禽肉和水產品作為原料加工食品；禁止使用含有《食品動物禁用的獸藥及其它...

國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士在主題報告中指出，過去30年中國從食品短缺發(fā)展到基本解決溫飽，是一個很大的飛躍，但發(fā)展中國家的落后農業(yè)和食品業(yè)產業(yè)結構與消費者日益增強的對食品質量和安全性的訴求之間，產生了不可避免的矛盾。只有遵循風險分析框架，各利益相關方共同努力，社會共治，才能穩(wěn)步提升中國的食品安全水平。當前所面臨的食品安全問題都有哪些?主要包括：食源性疾病，其危害zui大，但對其存在認識不足和防控措施薄弱，病因調查水平低;化學污染方面，主要問題有糧食和蔬菜中的重金屬...

16日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開新聞發(fā)布會，介紹2016年食品安全抽檢情況及2017年抽檢計劃，同時介紹兩節(jié)期間食品安全抽檢情況，并回答記者提問。郭文奇介紹，為貫徹落實“嚴防嚴管嚴控食品安全風險，保證廣大人民群眾吃得放心安心”的重要指示精神，2017年總局將繼續(xù)組織全國食品藥品監(jiān)管部門全面推進抽檢工作。一是堅持靶向性原則，以重點區(qū)域、重點品種、重點項目和大型企業(yè)為核心目標，國家、省、市、縣四級靶向重點各有側重，特別是加大對農藥獸藥殘留、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的食品安全...

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過，《食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產品》(GB2707-2016)等127項食品安全國家標準已經(jīng)發(fā)布，其中14個食品產品標準、19個衛(wèi)生規(guī)范標準、13個食品營養(yǎng)強化劑標準、81個檢驗方法標準，具體名單如下：GB2707-2016食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產品GB2715-2016食品安全國家標準糧食GB2726-2016食品安全國家標準熟肉制品GB14884-2016食...

SIM二氧化碳培養(yǎng)箱集成式制冷系統(tǒng)，多層保護，安全運行有效自行檢定，采用無能耗非常規(guī)的自動化霜，避免對溫度的影響，使設備連續(xù)長時間使用，采用獨立的新風裝置可隨時開啟和關閉調節(jié)箱體內的空氣保持箱內空氣新鮮，光照度六級可調，SIM二氧化碳培養(yǎng)箱采用三維布光方式，提高均勻性，可連接計算機或記錄儀，具有因停電，死機狀態(tài)造成數(shù)據(jù)丟失而保護的參數(shù)記憶，來電恢復功能。一束波長測量二氧化碳濃度,另一束波長測量除二氧化碳氣體以外的其它所有氣體濃度,然后兩種相比較，去除氧氣氮氣等其他氣體的干擾，...